作り方

調理時間10分

1.

椎茸を鍋に水を150ｍｌをいれて戻す　椎茸は水気を絞って細かく切る。出し汁を鍋で熱し粉寒天を溶かして器に移して冷ます。

2.

ひき肉、刻んだ椎茸、刻んだ長ネギ、しょうゆ、砂糖、酒、オイスターソースをいれ混ぜる。

3.

固まった、ゼラチンもいれて混ぜる。

4.

餃子の皮に小さじスプーン１のひき肉をのせつつむ。

5.

蒸すか焼いて完成。